상호명	교짬 전주점
전화번호	063-288-2881
주소	전주시 완산구 고사동 28-3
찾아가는길	고사동 인디안매장 2층
할인쿠폰	"전주 라이프" 보고 오셨다고 말씀해주세요^^

주말에 모처럼 영화도 보고 데이트를 즐겼어요^^

영화보고 출출해져서 저녁으로 뭘 먹을까 고민하다가 탕수육이 먹고 싶어서

전주의 번화가~고사동을 두리번 거리면서 맛집을 찾다가 들른 전주맛집, 교짬^^

입구에서부터 "전국 5대짬뽕"이라는 타이틀에 기대를 많이 하고 들어갔습니다^^

 

2층에 있는 교짬(교동짬뽕)은 중식당인데, 인테리어가 깔끔하고

들어가면서부터 만족도와 기대감이 화~악 올라갑니다^^

 

짬뽕을 잘한다고 하니

짬뽕을 하나 주문하고요~

 

저는 탕수육^^

밥 대신 먹는 것이라 두명이 갔지만, "탕수육 중"으로 주문했어요^^

탕수육만 집중공략하려고요^^

 

 

 

짬뽕이 먼저 나오는데

담백함이 느껴지듯이 기름기가 국물에 뜨지 않아서 좋은것 같아요^^

 

 

 

해물도 넉넉하고

재료들이 듬뿍 들어가고, 신선함이 느껴지더라고요^^

 

주문 받으면서 바로 조리를 시작한다는 문구를 보니

그때그때 좋은 재료를 사용하시는것 같았어요^^

 

짬뽕 맛이 궁금해서 저도 국물과 면을 조금 먹었지요ㅎㅎ

오~~~

국물 맛이 담백하고 진~~~~해요^^

이렇게 면도 많이 나오는데,

별도로 밥도 한공기 따로 주시네요

 

양 많은 분들은 정말 좋겠더라고요^^

짬뽕 면에 밥까지 말아 먹으면 금상첨화라고 하시는데,

양이 많으니 배가 불러서 밥은 반정도 먹었어요^^

 

 

 

짜짠~~~

제가 엄청 좋아하는 탕수육^^

사이즈는 "중"으로 주문했더니 만족스런 양이 나왔어요^^

 

 

 

 

바삭바삭하니  맛있어요^^

탕수육의 바삭함을 살리기 위해 튀김옷에 전분가루를 조정하셨다고 하는데

여쭤봐도 더는 말씀을 안해주시는것이 비법인가봐요ㅎㅎㅎ

 

탕수육의 튀김가루에 찹쌀가루를 섞어서 튀기면 쫀득하고 바삭한 식감을 주는데..

가끔 꿔바로우를 먹어서인지

튀김옷의 바삭하고 고소한 맛에 꿔바로우 생각도 살짝 나더라고요^^

 

 

 

 

오랫만의 외식에다가 야간 데이트니까

맥주도 한잔씩 마십니다^^

ㅋㅋㅋ

 

 

 

시원한 맥주 마시고 싶었었는데,

정말 오랫만에 맥주 마시네요^^

 

 

 

탕수육 소스도 새콤달콤하니 맛있고

탕수육도 바삭하니 정말 맛있어서 이젠 탕수육~~하면

교짬이 생각나게 생겼어요^^

 

 

 

 

탕수육에는 국내산 돼지고기 등심을 사용한다는데

냉장육을 사용하시는지 고기가 부드러워서 좋던걸요^^

 

"아~ 이건, 냉장육인가봐~~~ 부드럽네~~

팍팍하지도 않고... 좋은 재료 쓰나봐~ㅎㅎ"

 

음식 먹으면서 사진 찍으면서 ㅎㅎ

옆에서 보면 좀 웃겼을 거예요^^

 

 

천천히 음식도 맛있게 먹고 이야기하고 재미나게 하고

흡족하고 즐거운 시간을 교짬에서 보냈습니다^^

 

 

 

 

제가 앉은 자리에서 몸만 살짝 틀어서 촬영한 교짬^^

손님들도 계시고 해서 몇컷만 담아 봤습니다^^

 

 

전국 5대짬뽕

강릉에 있는 교동반점의 프랜차이즈인가봐요

 

 

 

마지막으로 나오면서 한컷~ 하고 마무리^^

 

다음에 탕수육 먹고 싶을 때는

무조건 교짬으로 가야겠어요^^

 

전주한옥마을 오시는 이웃분들께도 교짬에서 탕수육 한번 대접해드리고 싶어요ㅎㅎ

찾아가는길