전주 효자동 서부신시가지에 위치한 맘앤타르트에는
주말 저녁 때 다녀왔어요^^

 
깔끔하고 예쁘게 꾸며진 맘앤타르트^^

사무실에 있던 똑딱이 카메라로 찍었답니다^^

화사하고 아기자기 예쁘게 꾸며진 맘앤타르트의 실내에요^^

테이블이랑 의자들이 너무 예쁜거 있죠^^

커피 머신은 네스프레소 캡슐머신을 사용하고 계시더라고요^^

커피는 네스프레소 캡슐커피 그랑크뤼를 추출하신다고 합니다.

정수기도 너무 귀엽고 예쁘네요^^

 
좋은 재료를 이용해서

국제발효식품 박람회에서 특허받은 제조법으로 만드신다고 하네요^^

유제품을 전혀 사용하지 않는 채식쿠키들

버터를 넣지 않고 쿠키를 만들 수 있다는 자체가 놀라웠는데,

고소, 담백하고 맛있더라고요^^

다양한 종류의 쿠키들이에요^^

제가 만든 쿠키들과는 너무 비교가 됩니다

다음에 쿠킹클래스를 하신다고 하시니 기회되면 배워볼까해요^^

 
흑미검은깨, 견과류쵸코칩 쿠키에요^^

유제품을 첨가하지 않고 쌀가루, 청국장, 된장을 기본베이스로 만드셨다고 하시는데,

정말 고소하고 바삭하면서 깔끔한 맛이었어요^^

대잎차..

커피를 마시고 온 후라고 말씀 드렸더니

대잎차를 만들어주셨어요^^

잎차를 우려서 마시는 대잎차는 마셔봤는데, 분말로된 대잎차는 처음 접해봤어요^^

깔끔한 맛이 가루 녹차인 말차를 연하게 타서 마시는듯한 느낌이었어요^^

견과류가 아주 듬뿍 들어간 견과류 파이

오~~ 완전 맛있었어요^^

모듬타르트

(블루베리, 고구마단호박, 뉴욕치즈, 견과류, 말차팥, 무화과건자두, 쵸코, 호두 타르트)

첨가물이나 합성착향료에 알러지가 있는 신랑님과 함께 갔었는데

천연재료로 건강하게 만들어진 파이라  안심하고 먹을 수 있으니 좋더라고요^^